渝水特色菜品推荐
新余渝水菜以赣西风味为主，兼具辣、鲜、醇特点：
- 麻辣三绝：本地最具代表性的小吃，包含鸭头、鸡爪和兔头，卤制后加花椒辣椒爆炒，香辣过瘾。推荐店铺：城北老字号麻辣摊（胜利路步行街南侧）。
- 仙女湖鱼头：选用仙女湖野生鳙鱼头，配秘制酱料蒸制，肉质鲜嫩无土腥味。最佳品尝点：湖滨农家乐（仙女湖景区内）。
- 水北豆腐：渝水非遗美食，用山泉水和本地黄豆手工制作，可体验煎酿豆腐或豆腐煲。老店：水北豆腐世家（渝水区水北镇中心）。
就餐攻略
区域选择：特色小吃集中在胜利路步行街，正餐推荐仰天岗大道周边的本地菜馆。
最佳时间：晚间17：00-19：00为当地人就餐高峰，建议提前预约。
点餐技巧：辣度可分微辣、中辣、特辣，不吃辣需提前说明。人均消费约40-60元。
隐藏美味
探访本地菜市场（如城北农贸市场）可发现艾米果、芋粑汤等传统小吃，体验市井烟火气。